• こだわり

    「ムテンカ」とは

    ムテンカとは、「無天下」であり、「無添加」の100%ストレートジュースです。 愛媛県西予市明浜町のみかん農家さんが、自分達の作った自慢のみかんを搾ったのが「ムテンカ」です。

    ジュースの原材料は、農家の愛情とみかんのたった二つ。
    コレだけでも美味しそうなのに、さらに拘りに拘った製造方法により、質を高めたものが、あけはま「ムテンカジュース」。
    あけはまの自慢のムテンカジュースをぜひご賞味ください。

    “あけはま流”丸搾り

    「丸搾り」とは、外皮も内皮もすべて搾るということ。

    果実だけでなく、栄養やポリフェノールを含む皮も一緒にジュースにできないかと試行錯誤したうえ、海を見下す南向きの段々畑で、 太陽の恵みと潮風をいっぱい浴びて育った明浜特産のみかんを使った100%ストレートジュースがは誕生しました。

    1本に入っているミカンは約25個! 原材料名は明浜の「うんしゅうみかん」だけ! これはもう、みかんジュースの王様と呼びたくなります。

    美味しさのひみつは”だんだん畑”。

    明浜のみかんは、海を見下ろす南向きの白い石垣を積んだ”だんだん畑”で太陽の光と潮風をいっぱいに受けて育ちます。 味も香りも天下一の折り紙つきです。

    ところが、同じ町内でも、畑の向きや海からの距離、農家さんの丹精の込め方によって少しずつ味が異なります。大変手間はかかりますが、この特性を生かして、農家それぞれ一件ずつ別々にみかんを搾ってジュースを作っております。

    “新鮮さ”は全く変わりませんが、甘さ・酸っぱさ・まろやかさ・コクなど、微妙に差があると思います。 ご愛飲いただく皆様には、生産者ごとの特色のある味わいをお届けいたします。